Pasta mit grünem Gemüse und Krabben
leicht und lecker
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 halbe |
Zucchini |
| 2 Port. |
Blattspinat (TK), aufgetaut |
| 1 halbe |
Zwiebel(n) |
| 50 g |
Nordseekrabben, gekochte |
| 50 g |
Frischkäse |
| 200 g |
Spaghetti |
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Salzwasser |
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| 4 Blätter |
Basilikum |
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Salz und Pfeffer |
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Muskat |
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Curry |
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| n. B. |
Öl |
Verfasser:
pechmarie82
Die Spaghetti im Salzwasser kochen. Inzwischen Zucchini und Zwiebel würfeln und in Öl anschwitzen. Wenn die Zwiebeln leicht glasig sind, 5 EL vom Nudelwasser und den aufgetauten Blattspinat zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Muskat würzen.
Kurz köcheln lassen und dann den Frischkäse einrühren. Wenn der Frischkäse geschmolzen ist, die Krabben dazugeben und 1 min. mitkochen. Ggf. nochmal abschmecken.
Die Spaghetti abgießen und mit in die Pfanne geben. Kurz durchschwenken, das in Streifen geschnittene Basilikum untermischen und servieren.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
