Die Eier mit dem Rohrzucker und dem Mark der Vanilleschoten mit dem Mixer gut schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten mit der Hand nach und nach einrühren. (Falls der Kaffeegeschmack stärker sein soll, kann man auch 100 ml nehmen )

In eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank ca. 1 Woche durchziehen lassen, dabei entfaltet sich erst das volle Aroma.
Vor dem Servieren sehr gut durchschütteln und eher kühl genießen!

Im Kühlschrank lagern – ist ca. 4 Wochen haltbar.

Tipp: Man kann auch die halbe Rezeptmenge machen bei weniger Bedarf!