Toast Melba

Zutaten für 2 Portionen:

4 Scheibe/n	Toastbrot (Sandwichtoast)
4 Scheibe/n	Kochschinken
1 Dose	Pfirsich(e) (Pfirsichhälften)
4 EL	Sauce Béarnaise oder Sauce Hollandaise
1 Glas	Preiselbeeren (Wild-Preiselbeeren)
n. B.	Käse, gerieben
	Paprikapulver, edelsüß
	Butter

Verfasser:
Mimihopps211

Die Brotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit einer Scheibe Schinken belegen. Die Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf dem Schinken verteilen. Jeweils 1 EL Preiselbeeren und 1 EL Sauce Béarnaise darübergeben.

Mit dem Käse bestreuen, etwas Paprikapulver darüber und für ca. 5 Minuten unter dem Grill gratinieren. Das ist ein sehr schnelles und leckeres Gericht, wenn mal die Zeit fehlt.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	keine Angabe