Den Spargel schälen, das holzige Ende abschneiden und den Spargel mit Zitronensaft, einer Prise Zucker und Pfeffer würzen. Da der Bacon salzig ist, wird kein Salz benötigt. Jede Stange mit zwei Scheiben Bacon umwickeln und den Spargel mit einem Stückchen Butter in zwei Lagen Alufolie verpacken und gut verschließen. Das Päckchen etwa 20 Minuten grillen und den Spargel mit dem Sud aus der Alufolie und neuen Kartoffeln servieren.