Pestobrot
Dinkelbrot mit Pesto Calabrese und Kernemischung
Zutaten für 1 Portionen:
| 300 ml |
Buttermilch, lauwarm, oder Wasser/Buttermilch oder Wasser |
| 500 g |
Dinkelmehl Type 630 |
| 1 Pck. |
Trockenhefe |
| 2 TL |
Salz |
| 100 g |
Kerne (Mischung aus Kürbis-, Pinien-, Sonnenblumenkernen) |
| 100 g |
Pesto calabrese, etwa 1/2 Glas |
Verfasser:
BieneEmsland
Die Backzutaten der Reihenfolge nach in die Backform des BBA geben, aber Salz und Hefe voneinander getrennt.
Einstellung:
Schnell
Größe und Bräunung mittel
Gewicht ca. 950 g
Die Kernemischung erst beim Ertönen des Signaltons dazugeben.
Tipp: Wer dem Schnellbackprogramm nicht traut, wählt das Normalprogramm.
Ich habe es mit dem Silvercrest gebacken (1 Std. 18 Min.)
| Arbeitszeit: | ca. 5 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 1 Std. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
