Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Spargel, Zwiebel und Knoblauch schneiden und in einer Pfanne dünsten. Der Spargel sollte mit etwas Zucker karamellisiert werden, sonst ist er oft etwas bitter. Den Lachs hinzugeben und so lange dünsten, bis der Spargel bissfest ist.
In der Zeit können die Tomaten geschnitten werden. Dann die Tomaten in die Pfanne geben und alles mit der Cremefine ablöschen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Für die besondere Würze habe ich noch einen EL Bresso hinzugegeben und alles zusammen warm werden lassen.

Gemeinsam mit den Spaghetti anrichten. Ein himmlisches Frühlingsgericht!