Neujahrsbrezel

Zutaten für 1 Portionen:
1 kg |
Mehl |
250 g |
Margarine |
2 EL |
Zucker |
1 TL |
Salz |
500 ml |
Milch |
1 Würfel |
Hefe |
1 |
Eigelb |
Verfasser:
baby-larissa
Aus den oben genannten Zutaten, ohne das Eigelb, einen Hefeteig herstellen. Diesen 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Teig zu einer Brezel formen (wahlweise 1 große oder 2 kleine) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen, die Brezel damit bestreichen und bei 220°C ca. 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 5.819 |