Münchner Schnitzel

Zutaten für 4 Portionen:
4 |
Schnitzel |
Salz |
|
Pfeffer |
|
2 |
Ei(er) |
1 Schuss |
Sahne |
Mehl |
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Semmelbrösel |
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2 TL |
Meerrettich |
4 TL |
Senf, süßer |
Öl |
|
2 EL |
Butter |
Zitrone(n), zum Garnieren |
Verfasser:
Nudili
Schnitzel klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Meerrettich, die andere mit süßem Senf bestreichen.
Eier mit 1 Schuss Sahne verquirlen. Die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden. Die Schnitzel im Öl-Buttergemisch ausbacken, bis sie gar und goldbraun sind. Mit Zitrone garniert servieren.
Dazu schmeckt Kartoffel-Gurkensalat.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |