Münchner Schnitzel

Zutaten für 4 Portionen:

4	Schnitzel
	Salz
	Pfeffer
2	Ei(er)
1 Schuss	Sahne
	Mehl
	Semmelbrösel
2 TL	Meerrettich
4 TL	Senf, süßer
	Öl
2 EL	Butter
	Zitrone(n), zum Garnieren

Verfasser:
Nudili

Schnitzel klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Meerrettich, die andere mit süßem Senf bestreichen.
Eier mit 1 Schuss Sahne verquirlen. Die Schnitzel in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden. Die Schnitzel im Öl-Buttergemisch ausbacken, bis sie gar und goldbraun sind. Mit Zitrone garniert servieren.

Dazu schmeckt Kartoffel-Gurkensalat.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	keine Angabe