Mozzarellakugeln, eingelegt

Zutaten für 4 Portionen:
1 Zweig/e |
Rosmarin |
1 Zweig/e |
Thymian |
3 |
Knoblauchzehe(n) |
150 g |
Kirschtomate(n) |
50 g |
Oliven, gefüllte |
150 g |
Mozzarella – Kugeln (minis) |
Salz |
|
einige |
Pfefferkörner |
2 |
Lorbeerblätter |
¼ Liter |
Olivenöl |
Verfasser:
kochschlumpfine
Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Knoblauchzehen schälen. Die Tomaten putzen, waschen und anschließend trocken reiben. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen.
Alles zusammen mit Salz, Pfefferkörnern und den Lorbeerblättern in ein Einmachglas geben. Mit dem Öl begießen, das Glas verschließen und alles ca. 12 Stunden ziehen lassen. Die Mozzarellakugeln zu frischem Weißbrot servieren.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |