Mango-Zwiebel Chutney
lecker zu Chicken Nuggets oder Garnelen oder Fischterrine
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 |
Mango(s), reife, gewürfelt |
| 40 g |
Zucker, braun |
| 4 EL |
Essig |
| 1 TL |
Salz |
| ½ kleine |
Chilischote(n), (gehackt) |
| 3 |
Nelke(n) |
| 1 Msp. |
Cayennepfeffer |
| ¼ TL |
Kardamom |
| 2 kleine |
Zwiebel(n) |
| 4 EL |
Apfelsaft |
Verfasser:
Hobbykochen
Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen und auf kleinster Flamme ohne Deckel 40 Minuten köcheln. Dabei öfter umrühren.
Nelken entfernen und in ein Schraubglas füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Hält sich gekühlt 1 Woche!
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
