Mandelkuchen

Zutaten für 12 Portionen:
Mandel(n) (20 bis 30 Stück) |
|
100 g |
Butter, weiche |
175 g |
Zucker |
3 |
Ei(er) |
3 EL |
Likör (Mandellikör) |
175 g |
Mehl |
2 TL |
Backpulver |
Fett |
|
2 EL |
Mandel(n), gemahlene für die Form |
Verfasser:
Kochlöffelmaus
Die Mandeln einige Minuten in kochendes Wasser geben, in ein Sieb abgießen und kalt abspülen, dann aus den dunklen Häutchen drücken.
Den Backofen auf 175°C vorheizen und eine 24 cm große Springform fetten und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Die Butter mit dem Zucker cremig aufschlagen und die Eier und den Likör zugeben. Dann das Mehl vermischt mit dem Backpulver unterrühren. Den Teig in die Form geben und glatt streichen und die Mandeln darauf verteilen. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 40 Minuten backen. Guten Appetit
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 240 |