Butter und Zucker ca. 4 Minuten schaumig rühren. Zimt, Salz und nach und nach das Mehl unterrühren. Mandeln und Wasser zufügen, alles kurz verrühren.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mit angefeuchteten Händen ca. 1,5 cm große Kugeln formen. Im Abstand von ca. 5 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 5-7 Minuten backen.
Herausnehmen, mit dem Backpapier auf ein Rost ziehen. Auskühlen lassen.