Käsesauce mit Hack

Zu Pasta oder zum Gratinieren

Zutaten für 4 Portionen:

1 Pck.	Schmelzkäse, (Sahne)
1 Pck.	Schmelzkäse, (Kräuter)
100 g	Frischkäse, (Kräuter oder Sahne) je nach Belieben
etwas	Milch
500 g	Hackfleisch, (Rind oder Schwein oder gemischt)
	Muskat
	Pfeffer
	Öl, zum Anbraten

Verfasser:
freches_binchen

Das Hackfleisch im heißen Öl scharf anbraten und mit Pfeffer würzen. Wenn das Fleisch angebraten ist, den Schmelzkäse zufügen und schmelzen lassen. Unter ständigem Rühren soviel Milch zugeben, bis die Hack-Käse-Zubereitung eine flüssige (eher cremige) Konsistenz hat. Anschließend den Frischkäse zugeben und ebenfalls schmelzen lassen. Mit Muskat abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	keine Angabe