Zunächst die Butter zerlassen.

In der Zwischenzeit die Brötchen mehrmals nebeneinander einschneiden (je tiefer desto besser). Die Kräuter und den Knoblauch mit der Butter vermischen und die Brötchen damit beträufeln. Im Anschluss den Käse in den Zwischenräumen verteilen. Die Brötchen zusammendrücken und mit jeweils 4 Baconscheiben umwickeln.

In Alufolie einpacken und für ca 10 – 15 Minuten auf den Grill geben.

Die Buns sind fertig, wenn der Bacon knusprig ist und der Käse dazwischen herausquillt.

Alternativ ohne Alufolie im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 15 Minuten backen.