Italienischer Nudelsalat mit Tomaten und Rucola
Super zu Gegrilltem oder nur so zum Abendessen
Zutaten für 6 Portionen:
| 500 g |
Nudeln (Spirelli) |
| 5 große |
Tomate(n) |
| 1 Pck. |
Rucola |
| 4 Pck. |
Gewürzmischung für Salat (Gartenkräuter mit Knoblauch oder Bärlauch-Schalotte) |
| 1 Becher |
Crème fraîche |
| etwas |
Zucker |
| 2 |
Knoblauchzehe(n) |
Verfasser:
emmafroeschlein
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Währenddessen die Tomaten und die Rucola klein schneiden. Alles zusammen mischen. Salatkrönung nach Anweisung zubereiten (ich nehme meistens 1-2 Löffel Wasser und Öl mehr), Crème fraîche, Zucker und durchgepresste Knoblauchzehen unterrühren. Alles ordentlich mischen und genießen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
