Heringsstipp

Zutaten für 4 Portionen:

4	Fisch(e) (Bismarkheringe)
1 kleiner	Apfel, säuerlich
1 kleine	Zwiebel(n)
1 große	Gewürzgurke(n)
3 EL	Mayonnaise
etwas	Milch
	Salz und Pfeffer
	Dill, frisch
	Zucker

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Die Bismarkheringe in Stücke schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und würfeln. Die Gurke und die Zwiebel ebenfalls würfeln.
Die Mayonnaise mit der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und den frisch gehackten Dill unterrühren. Die Heringsstücke, die Apfel – , Zwiebel – und Gurkenwürfel unter die Mayonnaise rühren.
Als Beilage passen Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Kalorien p. P.:	ca. 712