Einfache schnelle Marzipan – Croissants
Zutaten für 6 Portionen:
| 250 g |
Teig, (Croissantteig) aus dem Kühregal, z. B. Knack und Back |
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Für die Füllung: |
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| 125 g |
Marzipanrohmasse, geraspelt |
| 2 |
Eiweiß |
| 6 EL |
Puderzucker |
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Für die Garnitur: |
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| 1 |
Eigelb |
| 1 EL |
Milch |
| 3 EL |
Mandelblättchen |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Das Marzipan mit Eiweiß und Puderzucker cremig rühren.
Die Teiglinge auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten, auf jeden etwas Marzipancreme streichen und den Teig jeweils zur Spitze hin aufrollen.
Eigelb mit Milch verquirlen, die Croissants damit bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 15 Minuten backen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 314 |
