Eieraufstrich
Zutaten für 1 Portionen:
| 10 EL |
Butter |
| 3 TL |
Senf, mild |
| 10 EL |
Mayonnaise |
| 12 |
Ei(er) |
| 1 kleine |
Zwiebel(n), fein gehackt |
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Meersalz, grobkörnig |
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Pfeffer, geschrotet |
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Schnittlauch |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Eier kochen und schälen.
Weiche Butter mit Senf, Mayonnaise, Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermengen. 9 von den 12 Eiern fein gehackt zu der Buttermasse geben und kräftig unterrühren.
Bei den restlichen 3 Eiern den Eidotter herauslösen, fein hacken und ebenfalls zu der Buttermasse geben.
Das verbliebene Eiweiß grob hacken und dazugeben. Mit Schnittlauch bestreuen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 5.202 |
