Eieraufstrich

Zutaten für 1 Portionen:
10 EL |
Butter |
3 TL |
Senf, mild |
10 EL |
Mayonnaise |
12 |
Ei(er) |
1 kleine |
Zwiebel(n), fein gehackt |
Meersalz, grobkörnig |
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Pfeffer, geschrotet |
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Schnittlauch |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Eier kochen und schälen.
Weiche Butter mit Senf, Mayonnaise, Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermengen. 9 von den 12 Eiern fein gehackt zu der Buttermasse geben und kräftig unterrühren.
Bei den restlichen 3 Eiern den Eidotter herauslösen, fein hacken und ebenfalls zu der Buttermasse geben.
Das verbliebene Eiweiß grob hacken und dazugeben. Mit Schnittlauch bestreuen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 5.202 |