Der schnellste Kuchen der Welt

Zutaten für 1 Portionen:

	Für den Teig:
1 Becher	Sahne, 250 ml
2 TL	Vanillezucker
4	Ei(er)
¾ Becher	Zucker
1 Prise(n)	Salz
1 TL	Zitronenzucker
2 Becher	Mehl
1 Pck.	Backpulver
	Für den Belag:
100 g	Butter
300 g	Nüsse, Walnüsse oder Mandelstifte
1 Becher	Zucker
2 TL	Vanillezucker
5 EL	Milch
	Außerdem:
3 EL	Johannisbeergelee

Verfasser:
Kuchenhexe87

Springformblech fetten. Backofen auf 200 °C vorheizen.

Sahne in eine Schüssel gießen. Becher säubern und zum Abmessen der Zutaten verwenden. Restliche Zutaten dazugeben und verrühren. Aufs Blech streichen. Auf der mittleren Schiene 12 Minuten vorbacken.

Wer mag, kann jetzt das Johannisbeergelee auf den Kuchen streichen, das muss aber nicht unbedingt sein.

In der Zwischenzeit Butter schmelzen. Restliche Zutaten unterrühren. Auf dem vorgebackenen Kuchen verstreichen und weitere 12 – 14 Minuten backen.