Chinakohl – Eintopf mit Hackfleisch im Schnellkochtopf
sehr lecker und schnell gemacht

Zutaten für 4 Portionen:
1 großer |
Chinakohl, in Streifen geschnitten, auch die dicken Blattrippen mitverwenden |
4 große |
Möhre(n), gewürfelt |
4 große |
Kartoffel(n), gewürfelt |
500 g |
Hackfleisch, halb und halb |
2 m.-große |
Zwiebel(n), gewürfelt |
2 EL |
Olivenöl, oder neutrales Öl |
1 TL |
Salz |
Pfeffer, weiß, aus der Mühle |
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Paprikapulver, edelsüß |
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500 ml |
Wasser, heiß |
Brühe, gekörnte, oder Würfel, entsprechend der Wassermenge |
Verfasser:
rosenmarilis
Öl in den Schnellkochtopf geben, die Zwiebeln zufügen und bei mittlerer Hitze glasig werden lassen. Das Gehackte zufügen und bröselig anbraten, evtl. leicht anbräunen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Den Chinakohl zufügen, die Möhren- und Kartoffelwürfel darüber geben. Brühwürfel darüber krümeln, 1/2 Liter Wasser zufügen. Wer den Eintopf etwas dicker haben möchte, nimmt weniger, man kann nach dem Kochen noch Wasser zugießen, um die gewünschte Konsistenz zu bekommen. Den Topf schließen und 20 Minuten garen.
Topf abkühlen, öffnen, den Eintopf durchrühren, abschmecken und servieren.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 565 |