• Gnocchi – Pfanne mit Lachs, Shrimps und Bohnen

    Gnocchi – Pfanne mit Lachs, Shrimps und Bohnen und Meerettich – Senf – Sahne-Sauce Zutaten für 3 Portionen: 600 g Gnocchi 200 g Lachs (frisch...

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    Gnocchi – Pfanne mit Lachs, Shrimps und Bohnen und Meerettich – Senf – Sahne-Sauce Zutaten für 3 Portionen: 600 g Gnocchi 200 g Lachs (frisch oder tiefgeforer) 100 g Shrimps (Eismeer-Shrimps in Lake, geschält 250 g Bohnen (grüne Brechbohnen) 125 g Butter 1 TL Mehl 3 TL Meerrettich aus dem Glas 2 TL Senf Salz...
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  • Schokonudeln mit Kirschkompott

    Schokonudeln mit Kirschkompott Witziges Dessert Zutaten für 4 Portionen: 250 g Mehl (Weizenmehl) 100 g Kakaopulver 30 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n), das Mark herausschaben 4...

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    Schokonudeln mit Kirschkompott Witziges Dessert Zutaten für 4 Portionen: 250 g Mehl (Weizenmehl) 100 g Kakaopulver 30 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n), das Mark herausschaben 4 Ei(er) 350 g Sauerkirschen, aus dem Glas 10 g Speisestärke Zucker, Zimt, Nelkenpulver 125 g Sahne 20 g Puderzucker Salz Verfasser: tabita Aus Mehl, Kakao, Puderzucker, Vanille, Salz und Eiern...
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  • Pizza Rucola oder Pizza Barbecue mit Käserand

    Pizza Rucola oder Pizza Barbecue mit Käserand Zutaten für 3 Portionen: 500 g Mehl 50 g Hartweizengrieß 1 Pck. Frischhefe etwas Honig 4 EL Olivenöl...

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    Pizza Rucola oder Pizza Barbecue mit Käserand Zutaten für 3 Portionen: 500 g Mehl 50 g Hartweizengrieß 1 Pck. Frischhefe etwas Honig 4 EL Olivenöl 1 ½ TL Salz 300 ml Wasser, lauwarmes 250 g Cheddarkäse n. B. Tomatensauce, dicke, für Pizza, selbstgemacht oder gekauft n. B. Gouda oder Emmentaler, gerieben n. B. Cocktailtomaten 2...
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  • Apfel-Schmand-Kuchen

    Apfel-Schmand-Kuchen einfach Zutaten für 1 Portionen: 500 ml Milch 75 g Butter 225 g Zucker 2 Pck. Vanillepudding 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er), Größe M...

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    Apfel-Schmand-Kuchen einfach Zutaten für 1 Portionen: 500 ml Milch 75 g Butter 225 g Zucker 2 Pck. Vanillepudding 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er), Größe M 200 g Mehl ½ TL Backpulver 600 g Äpfel, kleine 2 EL Zitronensaft 250 g Magerquark 400 g Schmand 50 g Aprikosenkonfitüre Fett für die Form Verfasser: Pela 400 ml...
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  • Chiaras Ostertorte

    Chiaras Ostertorte Zutaten für 1 Portionen: 3 m.-große Eiweiß 3 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 3 Eigelb 100 g Zucker 100 g Instantmehl 1 TL,...

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    Chiaras Ostertorte Zutaten für 1 Portionen: 3 m.-große Eiweiß 3 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 3 Eigelb 100 g Zucker 100 g Instantmehl 1 TL, gestr. Backpulver Für den Belag: 2 Dose/n Mandarine(n), á 314ml 500 g Vollmilchjoghurt 125 g Zucker 2 EL Zitronensaft 3 EL Wasser 4 Blatt Gelatine, weiß 1 Pkt. Cremepulver, Mandarine,...
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  • Chupe de Quinoa

    Chupe de Quinoa herbstliche Quinoa-Suppe nach peruanischer Art Zutaten für 6 Portionen: 250 g Quinoa 1 m.-große Zwiebel(n) 3 m.-große Kartoffel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1...

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    Chupe de Quinoa herbstliche Quinoa-Suppe nach peruanischer Art Zutaten für 6 Portionen: 250 g Quinoa 1 m.-große Zwiebel(n) 3 m.-große Kartoffel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Handvoll Reis 6 Ei(er) 1 Schuss Milch 200 g Käse, z. B. Halloumi oder anderer Hartkäse Salz und Pfeffer 1 Chilischote(n) 2 Liter Wasser n. B. Kräuter Öl n. B....
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  • Nudeln mit Bratwurst-Champignon-Tomaten-Weißwein-Sauce

    Nudeln mit Bratwurst-Champignon-Tomaten-Weißwein-Sauce Zutaten für 2 Portionen: 3 Bratwürste, grob 100 g Champignons 400 g Tomate(n), gehackt, aus der Dose 100 g Schmand, oder Sauerrahm...

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    Nudeln mit Bratwurst-Champignon-Tomaten-Weißwein-Sauce Zutaten für 2 Portionen: 3 Bratwürste, grob 100 g Champignons 400 g Tomate(n), gehackt, aus der Dose 100 g Schmand, oder Sauerrahm 400 g Nudeln 2 Handvoll Tomate(n), getrocknete 2 TL Tomatenmark 3 Schalotte(n) 150 ml Weißwein Sonnenblumenöl Salz Pfeffer Verfasser: Genusstempel Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Sie können gerne...
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  • Feta überbacken

    Feta überbacken wie bei meinem Lieblingsgriechen Zutaten für 1 Portionen: ½ Pck. Schafskäse 1 Tomate(n) 1 Knoblauchzehe(n) ½ Zwiebel(n) etwas Paprikapulver zum Garnieren Verfasser: Wenke85...

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    Feta überbacken wie bei meinem Lieblingsgriechen Zutaten für 1 Portionen: ½ Pck. Schafskäse 1 Tomate(n) 1 Knoblauchzehe(n) ½ Zwiebel(n) etwas Paprikapulver zum Garnieren Verfasser: Wenke85 Den Schafskäse in eine Auflaufform legen, die Knoblauchzehe ganz fein hacken und darüber streuen. Zwiebel in feine Ringe und Tomate in feine Scheiben schneiden und beides auf den Käse geben....
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  • Kartoffel-Käse-Küchle

    Kartoffel-Käse-Küchle herzhaft würzig Zutaten für 4 Portionen: 200 g Kartoffel(n), (mehlig kochend) 200 g Käse, (halbfett, z. B. Saint.Albray Klosterkäse) 200 g Toastbrot 80 g...

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    Kartoffel-Käse-Küchle herzhaft würzig Zutaten für 4 Portionen: 200 g Kartoffel(n), (mehlig kochend) 200 g Käse, (halbfett, z. B. Saint.Albray Klosterkäse) 200 g Toastbrot 80 g saure Sahne 3 Ei(er), (M) ½ Zwiebel(n), gehackt 100 g Schinken, gewürfelt, gerauchte 1 EL Petersilie, (gehackt) Salz und Pfeffer Muskat Semmelbrösel, bei Bedarf Öl, zum Braten Verfasser: Juulee Die...
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  • Scampi in scharfer Kokosnuss – Sauce

    Scampi in scharfer Kokosnuss – Sauce Zutaten für 4 Portionen: 800 ml Kokosmilch 2 EL Currypaste, gelb 1 EL Fischsauce (Nam plaa) ½ TL Salz...

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    Scampi in scharfer Kokosnuss – Sauce Zutaten für 4 Portionen: 800 ml Kokosmilch 2 EL Currypaste, gelb 1 EL Fischsauce (Nam plaa) ½ TL Salz 1 TL Zucker 800 g Scampi (Black Tiger), ohne Kopf und Schale, nur mit Schwanz 250 g Kirschtomate(n) 2 EL Zitronensaft 2 EL Petersilie, gehackt Verfasser: Corela1 Die Hälfte der...
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