• Grießflammeri auf Zimt/Weinpflaumenmus

    Grießflammeri auf Zimt/Weinpflaumenmus Zutaten für 1 Portionen: 180 ml Milch 30 g Grieß 1 Prise(n) Salz 25 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillinzucker 3 Blatt Gelatine...

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    Grießflammeri auf Zimt/Weinpflaumenmus Zutaten für 1 Portionen: 180 ml Milch 30 g Grieß 1 Prise(n) Salz 25 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillinzucker 3 Blatt Gelatine 125 ml Schlagsahne, (Obers) 1 TL Kakaopulver 500 ml Wein, rot 125 ml Traubensaft, ( Ersatz Apfelsaft) 2 EL Rum 250 g Pflaume(n), (Trockenpflaumen) essfertige (weich) 1 TL Zimt 5...
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  • Pizzasnack Bolognese

    Pizzasnack Bolognese die etwas andere Pizza Zutaten für 3 Portionen: 300 g Teig (Brötchenteig, z. B. Knack und Back) 150 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n)...

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    Pizzasnack Bolognese die etwas andere Pizza Zutaten für 3 Portionen: 300 g Teig (Brötchenteig, z. B. Knack und Back) 150 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 150 g Mozzarella 150 g Tomate(n) Salz und Pfeffer Oregano Verfasser: k_arma Den Teig aus der Dose nehmen und flach drücken. Mit Mehl bestäuben und zu kleinen Teigfladen ausrollen. Den...
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  • Panierte und frittierte Champignons

    Panierte und frittierte Champignons Zutaten für 4 Portionen: 12 große Champignons 2 Ei(er) 100 g Mehl 100 ml Sahne 200 g Paniermehl Salz und Pfeffer...

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    Panierte und frittierte Champignons Zutaten für 4 Portionen: 12 große Champignons 2 Ei(er) 100 g Mehl 100 ml Sahne 200 g Paniermehl Salz und Pfeffer n. B. Fett zum Frittieren Verfasser: duffelino Die Champignons putzen und evtl. den Stiel etwas kürzen. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander verquirlen. Champignons im Mehl wälzen,...
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  • Marmorierte Kirsch – Joghurt – Torte

    Marmorierte Kirsch – Joghurt – Torte schön fruchtig Zutaten für 1 Portionen: 2 m.-große Ei(er) 1 Prise(n) Salz 75 g Zucker 100 g Zucker 75...

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    Marmorierte Kirsch – Joghurt – Torte schön fruchtig Zutaten für 1 Portionen: 2 m.-große Ei(er) 1 Prise(n) Salz 75 g Zucker 100 g Zucker 75 g Mehl 1 Msp. Backpulver 12 Blatt Gelatine, weiße 500 g Kirsche(n), frische oder aus dem Glas (720 ml) 750 g Joghurt, Magerstufe 1 Pck. Vanillezucker 250 g Schlagsahne Schokolade,...
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  • Taglietelle Nero mit Lachs, Limetten – Zabaione und glasiertem Fenchel

    Taglietelle Nero mit Lachs, Limetten – Zabaione und glasiertem Fenchel Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln, Taglietelle nero 2 Fischfilet(s) (Lachsfilets) 1 Knolle/n Fenchel...

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    Taglietelle Nero mit Lachs, Limetten – Zabaione und glasiertem Fenchel Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln, Taglietelle nero 2 Fischfilet(s) (Lachsfilets) 1 Knolle/n Fenchel 1 Limone(n) 1 EL Wein, weiß 30 g Butter 3 Eigelb Puderzucker Salz Zitronenthymian Verfasser: Ingrid_R Den Lachs in eine Form legen, salzen, mit etwas Limone beträufeln, eine hauchdünne Scheibe...
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  • Eiscafé, Cafe al Spumante

    Eiscafé, Cafe al Spumante für den Thermomix Zutaten für 4 Portionen: 250 g Eis – Würfel 4 EL Kaffeepulver (Cappuccinopulver), instant 40 g Zucker 500...

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    Eiscafé, Cafe al Spumante für den Thermomix Zutaten für 4 Portionen: 250 g Eis – Würfel 4 EL Kaffeepulver (Cappuccinopulver), instant 40 g Zucker 500 g Milch evtl. Eis (Vanilleeis) evtl. Sahne Verfasser: Katha3685 Cappuccinopulver und Zucker ca. 10 Sek. auf Stufe 10 pulverisieren. Die Eiswürfel zugeben und ca. 15 Sek. auf Stufe 7 zerkleinern....
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  • Fruchtige Kürbissuppe

    Fruchtige Kürbissuppe WW – tauglich, fettarm Zutaten für 6 Portionen: 1 Kürbis(se) (Hokkaido) 3 Zwiebel(n), in Stücke geschitten 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß 600 ml...

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    Fruchtige Kürbissuppe WW – tauglich, fettarm Zutaten für 6 Portionen: 1 Kürbis(se) (Hokkaido) 3 Zwiebel(n), in Stücke geschitten 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß 600 ml Gemüsebrühe 300 ml Orangensaft 200 ml Sahne – Ersatz mit 7% Fett 1 Stück(e) Ingwer, geschält (ca. 2 cm) etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle n. B. Kürbiskernöl 1...
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  • Tee gegen Bauchschmerzen

    Tee gegen Bauchschmerzen kann bei Krämpfen und Blähungen helfen Zutaten für 1 Portionen: ½ TL Kardamom ½ TL Fenchelsamen ½ TL Kümmel 1 Scheibe/n Ingwer...

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    Tee gegen Bauchschmerzen kann bei Krämpfen und Blähungen helfen Zutaten für 1 Portionen: ½ TL Kardamom ½ TL Fenchelsamen ½ TL Kümmel 1 Scheibe/n Ingwer – Wurzel frische (in einem Mörser zerdrücken) 200 ml Wasser 1 Prise(n) Zimt Verfasser: focus666 Alle Zutaten mit einem Glas kochendem Wasser aufgießen und mit Zimt würzen. Den Tee vor...
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  • Mehrkornbrot mit Sauerteig

    Mehrkornbrot mit Sauerteig einfach und lecker! Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: (Vorteig) 75 g Sauerteig, Roggen- 100 ml Wasser, lauwarm 100 g Roggenmehl,...

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    Mehrkornbrot mit Sauerteig einfach und lecker! Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: (Vorteig) 75 g Sauerteig, Roggen- 100 ml Wasser, lauwarm 100 g Roggenmehl, Type 1050 Außerdem: ½ Würfel Hefe 400 ml Wasser, evtl. ein wenig mehr 300 g Weizenmehl, Type 1050 300 g Roggenmehl, Type 1050 150 g Körner, z. B. Leinsaat, Sonnenblumen,...
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  • Vogerlsalat mit Speck und Nüssen

    Vogerlsalat mit Speck und Nüssen nicht nur für Österreicher Zutaten für 4 Portionen: 200 g Feldsalat (Vogerlsalat), kleinblättrig 50 g Walnüsse 125 g Speck, geräuchert,...

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    Vogerlsalat mit Speck und Nüssen nicht nur für Österreicher Zutaten für 4 Portionen: 200 g Feldsalat (Vogerlsalat), kleinblättrig 50 g Walnüsse 125 g Speck, geräuchert, durchwachsen 2 EL Essig (Weißweinessig) 1 TL Senf, scharf Salz und Pfeffer 1 EL Öl (Walnussöl) 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) Verfasser: MyxinTM Den Feldsalat gründlich waschen und dicke Wurzelenden abschneiden....
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