Für den Kuchenteig die Eier mit dem Zucker weißschaumig aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt, besser verdreifacht hat. Danach die Milch mit dem Kakao verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Zusammen mit dem Öl unter die Eiermasse verrühren. Die restlichen Zutaten sieben und vorsichtig unter die Eiermasse heben, bis keine Mehlnester mehr vorhanden sind.
Anschließend den Teig in einen 24 cm großen Tortenring einfüllen. Den Kuchen ca. 40 bis 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober- und Unterhitze stellen. Nach dem Backen den Boden vollständig auskühlen lassen.

Den ausgekühlten Boden einmal waagerecht durchschneiden, auf einer Tortenplatte platzieren und einen Tortenring eng anlegen.

Für die Nutellacreme die Mascarpone, den Frischkäse und Nutella verrühren. Anschließend die Sahne mit dem San Apart steifschlagen und unter die Masse heben. Die Creme auf dem Tortenboden verteilen und glatt verstreichen. Anschließend den zweiten Tortenboden darauf platzieren.

Für die Schokoladensahne die Sahne in einem Topf erwärmen. Anschließend den Herd ausschalten, den Topf von der Herdplatte nehmen und die Schokolade hinzugeben. So lange umrühren, bis keine Schokoladenstücke mehr vorhanden sind und eine homogene Schokoladensahne entstanden ist. Danach auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen, bis die Creme Kühlschranktemperatur angenommen hat. Die Abkühlzeit dauert mehrere Stunden. Deswegen stelle ich sie gerne einen Tag zuvor her.

Die kalte Schokoladensahne mit dem San Apart kurz aufschlagen. Anschließend den Candy Cake vollständig einstreichen und den Überstand mit einer Teigkarte abziehen, bis eine gleichmäßige Oberfläche entstanden ist.

Für die Deko die verschiedenen Süßigkeiten auf der Torte wild verteilen.