Ananas – Erdbeer – Sekt – Marmelade

Zutaten für 1 Portionen:
700 g |
Ananas, frische, reife, vorbereitet gewogen |
900 g |
Erdbeeren, vorbereitet gewogen |
450 ml |
Sekt |
2 ½ kg |
Gelierzucker (1:1) |
2 Pck. |
Vanillezucker |
Verfasser:
JennyRommeiß
Ananas sehr fein schneiden. Erdbeeren vierteln. In einen großen Topf geben und gut aufkochen lassen. Kurz mit einem Pürierstab durchgehen. Den Sekt sowie den Gelierzucker zugeben und alles etwa 7 Minuten köcheln lassen. Entschäumen und sofort in sterile Gläser füllen. Gut verschließen und umdrehen.
Arbeitszeit: | ca. 35 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |